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La chef que lleva los sabores ind?genas del Chaco a las mesas del mundo
Los frutos del monte en el Chaco ofrecen una diversidad de sabores que se mezclan en el paladar. Adem?¡s, representan una riqu?sima experiencia cultural que trasciende no s?³lo las fronteras f?sicas sino del tiempo...
Frutos del Chaco empoderan a mujeres ind?genas y conquistan la gastronom?a
Detr?¡s de una taza de caf?© de mistol, una rebanada de pan hecho con harina de algarrobo y untada con mermelada de tuna, existe un relato inspirador que rescata los sabores de los frutos silvestres chaque?±os...